不知道有多少人小時(shí)候看過一個(gè)動(dòng)畫片，我當(dāng)時(shí)深受影響，很愛吃菠菜。而且菠菜的營(yíng)養(yǎng)也很高，含有胡蘿卜素、維生素K、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。前段時(shí)間朋友問了我一個(gè)問題，菠菜和牛肉可以一起吃嗎？據(jù)我對(duì)菠菜的了解，答案當(dāng)然是可以的。

今天我們就來說說菠菜??，以及它跟牛肉神奇組合的搭配。
1、菠菜的營(yíng)養(yǎng)
2、菠菜和牛肉搭配

看到這里，是不是愛上了菠菜！既然大家都是愛吃菠菜的人，我也不會(huì)吝嗇挑菠菜的秘訣??：
1、顏色與外觀：挑菠菜的時(shí)候，首先可以觀察菠菜的顏色和外觀，如果菠菜顏色不發(fā)黃，呈深綠色，并且菠菜葉子完整，沒有小洞，說明這個(gè)菠菜是比較新鮮的。
2、觀察根部：挑選菠菜應(yīng)盡量選擇根部干凈，沒有腐爛、泥沙殘留的，根部應(yīng)該是新鮮的淡黃色。
3、手感：如果菠菜拿起來的時(shí)候感覺很濕潤(rùn)，說明水分充足。如果菠菜摸起來濕漉漉的，或者有點(diǎn)蔫，可能說明放的時(shí)間太久了，不新鮮了。

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