??今天早上一起床發現爸爸買了很多黑木耳，說到中午做湯喝，我一直不喜歡黑木耳，但是爸爸說有很多的功效和作用，我隨后查閱的資料，發現黑木耳的功效和作用確實很多！！！
??補充營養：其實黑木耳屬于菌類食物，其中富含維生素、黑木耳多糖等成分，吃黑木耳可以為身體補充營養，改善身體饑餓感。
??潤腸通便：我們都知道黑木耳中的膳食纖維含量較高，促進胃腸道蠕動，還可以刺激消化液分泌，改善便秘、腹脹等情況。
??輔助降低血液粘稠度：黑木耳中也有抗凝活性成分，吃黑木耳也可以輔助降低血液的粘稠度，對預防血栓形成和防治動脈硬化有較好的作用。
??輔助增強機體細胞免疫功能：令我驚訝的是木耳還可以增強自身的抗病能力??????那么當自身抵抗能力較差時，可以適當的吃些黑木耳哦！

當我知道了黑木耳的許多功效和作用后，我發現黑木耳也并不適合所有人群吃，有以下幾點：
??頻繁腹瀉者：黑木耳本身具有促進腸道蠕動作用，如果存在頻繁腹瀉的情況，不建議吃黑木耳，容易使腹瀉加重哦。
??對黑木耳有過敏傾向：如果對黑木耳有過敏傾向，這個時候也要避免吃，容易出現皮膚發紅、瘙癢等情況。

我爸爸說想要做湯，我也將黑木耳做湯的方法分享給大家。
可以事先準備好紅棗、黑木耳。提前將黑木耳冷水泡發四小時備用。將紅棗清洗干凈，放入鍋中，加入適量的黑木耳，煮四十分鐘左右即可食用。
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