通常情況下，食用西洋參時應避免吃葡萄、咖啡、三七、綠豆和螃蟹等食品。
1、葡萄：葡萄含有鞣酸，容易與西洋參中的蛋白質結合形成沉淀，從而破壞西洋參的營養成分，影響其吸收和藥效。
2、咖啡：其中的咖啡因有可能與西洋參的某些成分產生相互影響，從而減少西洋參中的有效成分。
3、三七：三七是一種具有止血效果的藥物，能夠活血化瘀，如果與西洋參一起食用，可能會導致出血或加劇出血的癥狀。
4、綠豆：西洋參作為一種具有溫補功效的中草藥，由于綠豆的性質偏向寒涼，當這兩種食材同時食用時，可能會相互中和其藥效。
5、螃蟹：由于西洋參的性質偏向寒涼，螃蟹也被歸類為寒性食品。當同時食用時，可能會對人的脾胃功能產生不良影響，并可能削弱西洋參的療效，從而不利于疾病的有效治療。
建議患者在有經驗的醫生建議下食用西洋參，而不是隨意攝取。在日常生活中，應該避免大量飲酒和食用辛辣刺激的食品，以確保營養攝入的平衡。如果出現腹脹、腹瀉等癥狀，應立即去醫院就診。