在孩子還小的時候爸爸媽媽們都很注意他們的飲食，很多家長都給寶寶做營養小麥餅，這些都能補充寶寶的營養。其實，家長們可以給寶寶的主食也做些營養的食物，今天我兩門就來給介紹營養蔬菜餅，希望家長都能學習。

薯餅(5人份)(適合19?21個月寶寶)

材 料

馬鈴薯1個·雞蛋1顆·雞胸肉50克·油4大匙

冷凍蔬菜(玉米粒·紅蘿卜·青豆仁)30克

面粉2大匙·面包粉30克·番茄醬少許

做 法

·雞胸肉切丁，馬鈴薯去皮切成小丁，放進電鍋蒸熟。

·將面粉、半個雞蛋、雞丁及冷凍蔬菜加入馬鈴薯中拌勻。

·將混合好的馬鈴薯團做成圓餅狀，先蘸上剩余的蛋液，再裹上面包粉，放入油鍋以中火煎至兩面金黃色即可。

·食用時可蘸上少許的番茄醬。

小小叮嚀，大大貼心

1.制作這道菜肴時，可讓孩子一起跟著做，讓孩子也有參與感。

2.煎好的薯餅可先放置在餐巾紙上，等多余的油脂被吸取后再吃，才會比較健康喔!

★營養成分分析★

糖類(克) 蛋白質(克) 脂肪(克) 熱量(大卡)

12.3 5.2 6.5 571.3

提示：這道菜非常有營養，是寶寶主食不錯的選擇，家長們應該認真學習，讓寶寶健康成長。