八類抗病食物 孩子成長不可少
如何才能保證給孩子最好的營養呢?如何才能讓寶寶擁有好的健康呢?以下幾種食物,不可不知哦!
冬天天氣寒冷,加上空氣質量越來越差勁,寶寶生病是常有的事。為了給寶寶更好的身體,媽咪必須為他們準備8種抗病食物,讓寶寶提高抵抗力,就從美味家常菜開始吧。
抗病食物一:紅薯
紅薯能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,并可以潤滑腸道。經常食用紅薯,可降低寶貝發生干眼病的危險性,還可避免便秘,減少日后發生結腸癌、直腸癌的危險性。
推薦食譜:紅薯玉米粒
材料:紅薯200g,熟玉米粒200g,紅椒30g,青豆30g,白糖2g,橄欖油、鹽、胡椒粉、水淀粉、雞精、蔥花各適量。
做法:
1、青豆煮上2-3分鐘備用,再把紅薯丁煮上2分鐘瀝干水分。
2、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥花,倒入紅薯丁翻炒片刻。
3、加入少許糖,然后加入青豆,玉米粒淋入少許清水繼續翻炒片刻。
4、加入少許胡椒粉翻炒,加入紅椒和雞精,淋入水淀粉翻炒均勻關火。
抗病食物二:胡蘿卜
寶貝生長發育比大人們需要更多的維生素A原,也就是胡蘿卜素,胡蘿卜素具有保護寶貝呼吸道免受感染、促進視力發育的功效,缺乏維生素A的寶貝容易經常患呼吸道感染。而胡蘿卜中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上給安排一些,十分有益于寶貝的健康。
推薦食譜:土豆胡蘿卜蒸蛋
材料:雞蛋2個,胡蘿卜半個,土豆半個,熟花生米適量,鹽、生抽各適量。
做法:
1、土豆和胡蘿卜切成一厘米見方的小丁,花生米去皮壓碎。
2、胡蘿卜和土豆放入耐熱容器里,用少量鹽拌勻。蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,水沸后蒸10分鐘。
3、雞蛋放入鹽打散,用濾網過濾去沒攪散的蛋清和泡沫,加入2倍于蛋液的溫開水,攪勻,過濾。
4、蒸好的土豆和胡蘿卜晾涼放入大一點的容器里,倒入過濾好的蛋液,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,水沸后10分鐘。
5、蒸好的雞蛋澆上生抽,撒上花生碎即可。
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