蔬菜是日常飲食中不可缺少的一部分，只有飲食平衡才能保證營養的均衡，保證寶寶的身體健康，但是需要提醒家長朋友的是，并不是所有的蔬菜都適合給小寶寶食用，下面就為爸媽們介紹一下各種蔬菜的最佳添加時間。

1、西紅柿(生)

小編這里說的西紅柿指生的吃西紅柿。一般來說，5個月以后的寶寶可以吃煮熟的西紅柿，不過生的西紅柿最好等到7個月大以后再吃。寶寶1歲以后，吃整個西紅柿之前，媽媽最好幫寶寶去籽，這樣有利于他們消化，而且口感更好。

西紅柿是應季的好蔬菜，媽媽們可以發揮想象為寶寶做出各種多樣的食物。

2、扁豆

扁豆本身沒有什么奇怪的味道，很適合做輔食，寶寶接受也容易，但是要做成泥狀卻有點難度，所以五六個月大的寶寶最好暫時別吃扁豆。等到寶寶7個月時，可以把扁豆煮軟，切碎了給他們吃，提醒各位媽媽：烹調扁豆之前千萬別忘記去掉上面的筋。

3、彩椒

寶寶7個月就可以吃彩椒或者青椒了。相比之下，彩椒的味道比較甜，而且口感比較軟，寶寶可能會更喜歡。有些寶寶如果不喜歡彩椒皮的味道，媽媽們可以用火烤一下然后泡冷水，這樣操作很容易就能將皮剝掉。

4、茄子

茄子有很弱的苦味，所以可以等到寶寶7個月大之后再開始嘗試。媽媽們可以將茄子蒸軟后，搗成泥給寶寶喂食。大一點的寶寶可以直接嘗試一點大人吃的茄子。

無論從口感還是味道上來說，西葫蘆和茄子都是非常相像的，雖然加熱后也會變軟，但是西葫蘆不容易磨碎，所以最后等寶寶長到7個月的時候再嘗試西葫蘆。西葫蘆可以用來燉菜或者煲湯，變換著煮法寶寶也喜歡。