寶寶到了一定的月份，要及時(shí)的添加輔食，小寶寶的輔食都是從雞蛋開(kāi)始的，確切的說(shuō)是從蛋黃開(kāi)始的，但是很多初為人父人母的朋友們沒(méi)有喂養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，那么該如何為小寶寶添加蛋黃輔食呢?

嬰兒吃雞蛋黃補(bǔ)鐵

同樣是雞蛋的一部分，蛋白和蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻完全不同。蛋白含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可除了蛋白質(zhì)以外就是水、極少量的脂肪。如果你吃雞蛋只吃蛋白的話(huà)，那你大可以換成其他肉類(lèi)、豆腐、牛奶等。而吃雞蛋為什么要吃蛋黃呢，因?yàn)榈包S確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的濃縮。雞蛋黃里面含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。不單是脂溶性維生素A、D、E、K都在蛋黃里面，連水溶性的B族維生素也是大部分在蛋黃中的。而卵磷脂這一種有益心臟、大腦、血管的物質(zhì)也是存在于雞蛋黃中。除了卵磷脂，還有甜菜堿、葉黃素、玉米素也對(duì)心血管有益。對(duì)于嬰幼兒，添加第一種的輔食就是雞蛋黃。對(duì)于不能吃肉的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，這是補(bǔ)鐵很重要的途徑。

那么，如何在嬰兒輔食里添加雞蛋黃呢?

嬰兒吃雞蛋黃的方法

先把雞蛋煮熟，注意不能煮得時(shí)間太短，以蛋黃恰好凝固為宜，然后將蛋黃剝出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，攪拌均勻，等牛奶稍涼后即可喂哺寶寶。

雞蛋煮熟后，直接把蛋黃取出碾碎，加少量牛奶或肉湯拌勻，用小勺喂給寶寶。

前一種方法可使寶寶不知不覺(jué)中就吃下了蛋黃，后一種方法對(duì)有些尚不適應(yīng)用小勺吃東西的寶寶，可能就會(huì)有些困難。

4-6個(gè)月的寶寶添加雞蛋黃應(yīng)逐步加量，可以先喂一個(gè)雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象，那么可以逐步加喂到1/2個(gè)、3/4個(gè)蛋黃，直至6個(gè)月后就可以喂整個(gè)雞蛋黃了。

嬰兒吃雞蛋黃補(bǔ)鐵，但不是越多越好，媽媽可以根據(jù)寶寶的需要添加哦。