1、斷奶準備期(3～4個月時)

寶寶3～4個月時，可以開始添加一些輔食，所以這其實也就是斷奶的準備期。這期間可以給他吃些水果汁和菜湯。完全人工喂養的寶寶，這個時間可以適當提前。給寶寶吃水果汁和菜湯，最好是在兩次喂奶之間或者是在寶寶口渴時，也可以在洗澡之后。

2、斷奶初期(5～6個月左右)

斷奶的初期，寶寶可以吃專門的斷奶食品了。斷奶食品主要是菜湯和粥以及菜泥。你可以自己做，也可以選擇瓶裝的斷奶食品。

在這個時期，每天最好給寶寶喂奶4次，吃斷奶食品1次。最開始時，將斷奶食品安排在第二次喂奶之前，吃后緊接著喂奶。寶寶剛開始喝液體食物時很不習慣，可以先給他喝少量稀的菜湯或粥，然后再逐漸增加量。

這個時期的斷奶食物應細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等，口味應清淡適中，不添加鹽、糖。常用的有：稀粥、面包粥、蛋黃和菜泥，菜泥的品種可經常更換，可以用土豆、胡蘿卜、菠菜、南瓜等做成菜泥，也可以加一些肉泥。

3、斷奶中期(7～8個月左右)

這個時期寶寶已經開始適應斷奶食品，可以漸漸增加次數和量。可每天喂奶3次，吃斷奶食品2次。

斷奶食品一般在上午10點左右和下午6點左右給寶寶吃，要經常更換品種，乘這個時期讓寶寶接觸不同的食物。進食的量要根據寶寶的食欲和喜歡吃的食品來決定，但要防止偏食，不能把寶寶寵壞了。

這個時期常用的斷奶食品有：粥、面包、餅干(還可以鍛煉牙齒)、雞蛋(從吃蛋黃開始逐漸改吃全蛋)、豆制品(豆腐、煮爛的豆豉)、水果(開始吃果泥，逐漸變為碎的水果)。

4、斷奶后期(9～10個月左右)

這一時期要漸漸減少母乳或奶粉的量，每天喂奶3次，吃斷奶食品3次，而且量也要大致相當。漸漸將母乳和奶粉改為鮮牛奶，并幫助寶寶用杯子喝牛奶。

這個時期寶寶已逐漸適應了斷奶食品，活動能力增強，生長發育極快，已開始出牙，因而這個時期寶寶的食物品種增加，提供更多的營養素;食物中所含2-4mm左右大的軟顆粒，可被嬰兒的牙床輕易磨碎，從而起到鍛煉牙齒的作用，并提高進食興趣。

另外，你還要記得經常改換烹調的方法，以增進寶寶的食欲。

5、斷奶終期(11～12個月左右)

這一時期基本上做到完全斷奶，開始吃幼兒食品，吃飯的時間分成早、中、晚三次，但上午10點左右和下午3點左右應該給他吃些其它食品，如水果、點心。

這個時期要開始訓練寶寶獨立吃飯，給他創造一個整潔、安靜、愉快的吃飯環境和氣氛。這時寶寶的神經系統發育還不完善，吃飯時易受干擾，大人不要過多地干涉他，也不要打攪他，讓寶寶集中精力把飯吃完吃好。