有些小寶寶從小就是喝奶粉長大的，奶粉的選擇對于小寶寶來說非常的重要，各大超市里面有不同品牌的奶粉，面對層出不窮的奶粉問題和各種品牌的奶粉，很多家長朋友對于如何選購一款健康的奶粉很是迷茫，來聽聽專家的介紹吧。

判斷奶粉的優劣可以從三個方面入手，主要是靠氣味、滋味和奶粉的顏色三個方面一一進行判斷。

首先從奶粉的氣味進行判斷，好的奶粉都會帶有略為甜的奶味，奶粉入口細膩，脫脂奶粉的味道則比較淡一點。劣質奶粉通常都會有一股霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味。所以媽媽們在挑選奶粉時，可以先從氣味上進行判斷，排除劣質奶粉。

其次是從奶粉的組織進行判斷，好的奶粉用手捏時，會感覺柔軟松散，奶粉干燥、顆粒均與，沒有凝塊或是結團的現象。如果是罐裝奶粉，搖晃之后會沙沙響，打開后罐子底部不會粘連奶粉。如果發現奶粉發粘發硬，表明奶粉已經受潮吸濕并結塊，用手捏時也不會散開，變色變味，顆粒也不容易溶解，這些都說明奶粉質量差或是奶粉已經變質，不宜食用。

最后是從奶粉的顏色進行判斷，好的奶粉顏色是呈現乳白色或乳黃色的，色澤比較均勻，有光澤，而劣質奶粉是呈現焦黃色、灰白色或是其他深色。

除了以上的方法，再教各位媽媽們一些小方法進行辨別。因為奶粉都是純牛奶制作而成的，所以在純奶中加入碘酒不會變色。首先將奶粉用水溶解之后，滴入碘酒，如果是摻了淀粉或者麥芽糊精的加奶粉，加入碘酒之后就會變成藍色。

還有一個小方法是利用牛奶中蛋白質的原理，用打火機燃燒牛奶，把牛奶放在紙上后燃燒，真正的牛奶因為含有蛋白質，所以燃燒過后會有類似于羊毛燃燒的焦臭味道，而如果是假牛奶則沒有這種焦臭味。