小兒缺鐵性貧血食療藥膳
小兒缺鐵性貧血時常見一類小兒病癥,主要是因為缺鐵導致的。那當小兒患缺鐵性貧血怎么辦?可以多吃缺鐵性貧血食療。缺鐵性貧血食療能有效緩解小兒缺鐵性貧血癥狀。
小兒缺鐵性貧血食療有哪些?
參棗蓮子粥 黨參15克,紅棗20克(去核),蓮子30克,粳米30克,共入鍋中,加清水適量,煮熟即可,食粥及紅棗。有健脾益氣、益血補虛之功,適用于缺鐵性貧血、病后體質虛弱者。
豬肝菠菜湯 豬肝100克切片,菠菜200克去根洗凈切段;鍋內水燒開放少許姜片及鹽,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,即可喝湯食豬肝及菠菜。有健脾補血之功,適宜缺鐵性貧血癥狀較輕者。
烏雞參芪湯 烏雞肉150克,沸水稍浸,除去血腥味,切塊;黨參、北黃芪各30克,洗凈后用紗布包好,加調料與雞肉置燉盅內,隔水清燉,飲湯食肉。可益氣補血、填精滋腎,但患感冒發熱及皮膚濕毒時不宜服用。
韭菜炒羊肝 韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起鍋加油及調料,旺火急炒,至熟即可,佐餐食用。可益肝溫腎、養血明目,但本膳不宜久炒,患皰疹、皮癬、奶癬的小兒不宜選食。
木耳紅棗湯 黑木耳3克,紅棗15枚(去核)煮熟后加少許紅糖,1歲內嬰兒服湯,1歲以上者同時服食黑木耳及紅棗。有補血安神作用,黑木耳含鐵豐富,為補血佳品,可防治小兒缺鐵性貧血。
麻花糊 黑芝麻、花生仁(連衣)分別洗凈,炒熟,研成粉末。每次各取15克,加入開水120~150毫升,調成糊狀,再加入白糖適量調味,即可,趁溫食用。有潤腸通便、養血補血之功,但出現腹瀉時停用。
豬肝瘦肉粥 鮮豬肝、鮮豬瘦肉各50克,大米50克,食油15毫升,精鹽少許。將豬肝、豬瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米淘洗凈,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉再煮至肉熟時即可。每日1劑或隔日1劑,1次或分2次食完,可長期食用。具有健脾益氣之功效,適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥。
以上幾款小兒缺鐵性貧血食療,能有效緩解小兒缺鐵性貧血癥,建議媽媽們們多做這幾款食療給小兒食用。
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