產婦冬季坐月子滋補美味食譜
冬季坐月子的人是很多的,同朋友說臘月生小孩的女性特別多,因而臘月坐月子的人也就多,這樣寒冷的季節,坐月子要注意些什么呢,除了不能著涼著風,還有沒有其他的注意事項呢,專家推薦說還要多吃進補的食物。
山楂白蘿卜煲
原料:羊肉500克,白蘿卜300克,山楂20克,姜、鹽、香菜葉各適量。
制作:先將羊肉洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用,山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹沒材料),用大火煮沸后,改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。
肥牛鯽魚金針湯
原料:鯽魚1條,肥牛片150克,金針菇250克,油菜、鹽、芝麻醬各適量。
制作:先將鯽魚去鱗、去內臟、洗凈,放入油鍋里略煎,然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈,把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調味,下入肥牛卷、油菜略煮,撈出后配上芝麻醬食用,同時喝魚湯。
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