推薦:夏季坐月子的四大營養餐
提及夏季坐月子,絕大多數的新媽媽們或許會認為天氣、飲食會是兩個難題。今天,小編特意為大家搜集到了四款適合新媽媽坐月子時的營養餐的制作配方。新媽媽們可以學習下喲!
一、王瓜根肝糊湯
材料:
王瓜根10克,牛肝(或豬肝)20O克,洋蔥、胡蘿卜各1個,老姜1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法:
1、先將肝在開水里燙一下,使其稍硬可較易處理,然后切成豆粒大的細丁。
2、洋蔥、胡蘿卜切成細丁,老姜剁碎。在深鍋內先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時,加鹽、胡椒等調味。
二、枇杷葉糯米粽
材料:
新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。
做法:
糯米先用清水泡浸1宿,就鮮枇杷去凈葉上絨毛,洗凈后包粽子,蒸熟后即可食用。
三、清蒸乳鴿
材料:
乳鴿1只約150克,蔥結1個,姜絲2克,水發冬菇2個,精鹽適量,味精少許,清水300毫升,熟豬油10克。
做法:
1、將乳鴿洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。
2、再放入蔥結、姜絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—2O分鐘,去蔥姜,加上味精即可。
四、清蒸鯽魚
材料:
鯽魚1條約500克,筍片50克,熟火腿4片,水發冬菇4個,料酒5毫升,鹽適量,蔥結1個,姜片2片,熟豬油10克。
做法:
1、將鮮鯽魚去鱗、開膛,取出內臟,在魚的兩面用刀斜切,但不能傷骨,涂酒后平置于盆中。
2、在魚上撒鹽,依次放上冬話、等片,最上面放火腿片,再放蔥、姜、熟豬油和高湯,上蒸籠急火蒸15分鐘左右,去蔥姜即成。
注:火腿、筍可以不用。如魚不足500克,調味料可以減少。
這四款營養餐,新媽媽在坐月子的時候可以試著品嘗一下喲!相信食用之后,新媽媽的身體會變得更好!
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