坐月子吃什么好?推薦兩款不同功效的坐月子食譜
坐月子是中國的優良傳統,幾千年來人們一直繼承和發揚這一優良的傳統。坐月子對新媽媽、寶寶都是非常重要的,月子坐得好,身體才恢復得好。而且坐月子期間的飲食也非常有講究,因為坐月子的飲食好壞,直接關系到身體的恢復情況。那么坐月子吃什么好呢?今天向大家介紹兩款具有不同功效的坐月子食譜。
◎番茄雞片
番茄雞片含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及維生素,具有開胃消食,益氣養血以及消熱化痰的功效,對產后恢復很有幫助。
原料:番茄汁、荸薺、生雞脯肉、雞蛋清、濕淀粉、熟豬油、精鹽、白糖、醋。
制作方法:1、先將活雞給宰殺,然后去毛洗干凈,只需取雞脯肉150g,然后將這150g雞脯肉切成薄片,再放入碗內加雞蛋清、精鹽、濕淀粉腌制。2、荸薺50g左右,去皮洗干凈,然后切成薄片。3、把鍋給洗干凈,然后放入250g豬油燒至三成熱時,再放點鹽繼續加熱。接著放入雞片,放入雞片后要馬上用筷子迅速劃散,然后用大火炒,直到雞片變白成形就可以撈出來待用。4、鍋里留點油,然后放入荸薺、白糖、鹽、番茄汁50g、醋15g,再加些清水燒開,然后用濕淀粉勾芡,倒入雞片,加點味精,翻炒均勻即可。
番茄雞片是一道適合孕婦食用的清淡月子食譜,它不僅是開胃、補益的佳品,對產后恢復也很有益,非常適合產婦食用。
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