讓準媽胃口大開的開胃食譜
在懷孕期間沒胃口是很常見的孕期生理反應之一,聰明的孕媽咪是否了解沒胃口時應當如何應對呢?看看下面的開胃食譜,一定會讓準媽媽胃口大開的。
一、酸菜鯽魚湯
鯽魚去內臟,洗凈后用油煎一下,放入2碗水煮開后,放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘,然后該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃。
二、自制酸黃瓜
黃瓜洗凈后,切成細條,用鹽腌15分鐘,漬水,加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內,30分鐘后即可吃。如果覺得冰,可以放在桌上涼一會兒。
黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃,所以可以通過一些簡單的制作,使黃瓜的味道更美,而又不失營養。
三、番茄炒豆腐
先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。
把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食欲,又可以補充營養。
孕婦沒胃口,關鍵要注意孕媽咪飲食的小細節,從而設法促進準媽媽的食欲,希望以上開胃食譜能夠幫助準媽媽有個好胃口。
小黃魚湯:孕早期調養食譜
孕媽咪們在孕早期的反應一般比較明顯了,容易因飲食量過少而導致營養缺乏,倘若發生營養不良后,就會直接影響到胎兒的正常發育,下面就是一款孕早期調養食譜:
小黃魚湯
材料:小黃魚250克、雪芹25克、肉湯250克。
調料:植物油、料酒、鹽、白糖、干淀粉、蔥末、姜末、香油各適量。
做法:
1、小黃魚處理干凈,加鹽、料酒、干淀粉腌一會兒;雪芹洗凈、切末。
2、鍋置火上,倒油燒至七成熱時,把小黃魚放到油里兩面煎黃,然后撈出。
3、鍋內留底油,將姜末、蔥末、雪芹末稍微煸炒一會兒,放入肉湯、白糖,燒沸后放入小黃魚,再次燒沸后加香油即可。
小提示:
孕早期因妊娠反應,應少食多餐,烹調時注意清淡,避免過分油膩和刺激性強的食品。
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