孕期保健中的飲食建議
孕期的飲食和胎兒的健康發(fā)育有著直接的關(guān)系,所以準(zhǔn)媽媽一定要重視,來看看下面孕期保健中的飲食建議都有哪些吧!
一、無須另補(bǔ)鐵
為增加孕婦體內(nèi)鐵的貯備量,防止母胎貧血,傳統(tǒng)觀點(diǎn)多主張補(bǔ)充一定量的鐵元素。但最新研究表明,對于健康孕婦,此舉大可不必,因?yàn)?a href='http://www.wwwby29.com/baby/hyfm/' target='_blank'>懷孕可 刺激孕婦對鐵的吸收,以滿足胎兒的需要。有專家為此檢測了健康孕婦的鐵吸收量,36周時(shí)比12周時(shí)高5倍,若3餐中常吃柑橘、番茄等維生素C含量豐富的食 物,鐵的吸收率可加倍,完全不會缺鐵。另外,補(bǔ)鐵并不能減少早產(chǎn)或孕期并發(fā)癥,反而可能有不良作用,如減少鋅的吸收,妨礙胎兒體格與智能發(fā)育。故健康孕婦 宜采用平衡膳食的原則,不要盲目偏食高鐵食物,更不要服用鐵劑。
二、吃點(diǎn)野菜好
野菜養(yǎng)分豐富,與蔬菜相比,蛋白質(zhì)含量高20%,礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多。以野蕨菜為例,其鐵質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、 1.6倍、8倍。再說馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍,超過芹菜與白菜。至于葉酸,每100克紅莧菜葉酸含量高達(dá)420微克,超過栽培蔬菜 中含葉酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜,無疑為胎兒增加了一條營養(yǎng)供給的渠道。且野菜污染少,對母胎雙方都較安全,味道也佳,可激發(fā)食欲,減輕厭食癥狀, 有利于優(yōu)孕。
三、少脂多蔬果
脂肪是孕婦不可缺少的養(yǎng)分之一,也是胎兒正常發(fā)育所必需的。為保證胎兒的需求,孕婦每天應(yīng)從植物油、動物油、魚肉等食物中攝取脂肪酸11~12克。但這并不是說脂肪補(bǔ)充得越多越好,因脂肪攝入過多,可能增加女嬰成年后罹患生殖系統(tǒng)癌癥的危險(xiǎn)(其危險(xiǎn)增大2~5倍)。
而多吃蔬果則可減少嬰兒成年后患癌的危險(xiǎn)。對160名腦癌病兒與同等數(shù)量健康兒童的母親孕期食譜對照分析表明,健康兒童的母親多以魚、谷物、綠色蔬菜、土豆為主食。奧妙在于蔬菜乃維生素之寶庫,而豐富的維生素A、C、E、葉酸等可阻止亞硝酸胺的生成。試驗(yàn)表明,孕婦不吃蔬菜,其后代患癌的危險(xiǎn)增大4倍,如果增食果蔬,患癌的危險(xiǎn)會減少50%。
四、吃酸有講究
孕婦嗜酸有益,因?yàn)樗嵛妒称房纱碳の敢悍置冢岣呦傅淖饔昧Γ龠M(jìn)胃腸蠕動,改善孕期內(nèi)分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。加上酸味食 物可提高鈣、鐵以及維生素C等養(yǎng)分的吸收率,故有助于胎兒的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。但吃酸要講究科學(xué)性,孕婦宜選食番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠 蘋果等新鮮果蔬,不要吃人工腌制的酸菜、醋制品。一些人工制品雖然味道也是酸的,但養(yǎng)分已遭到不同程度的破壞,而腌菜中含有亞硝酸鹽等致癌物,對母胎雙方 皆不利。另外,山楂片因有加速子宮收縮的成分,故應(yīng)禁食,否則可能誘發(fā)流產(chǎn)。
五、豬肝宜少吃
孕婦缺乏維生素A可能導(dǎo)致胎兒畸形,如耳朵缺陷、獨(dú)眼、胸腹發(fā)育不全等。服用維生素A過多,同樣有此危險(xiǎn)。由于豬肝中維生素A含量較高,常常難以掌握攝 入量,可能突破每天攝入800單位的最大限度,故不提倡孕婦大量吃豬肝。如果要吃豬肝,每星期限于一次,每次不超過50克為宜。維生素A在蘿卜、柑橘、番 茄等果蔬中含量適中,可以放心食用。
以上就是孕期保健中的一些飲食建議,希望可以幫助準(zhǔn)媽媽度過一個(gè)愉快、健康的孕期生活,順利的生下小寶寶。
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