在冬季，不僅寒冷，還很干燥，所以很人都會有上火的現象出現。特別是孕婦，因為懷孕，體內的各個系統的生理變化以及心理上情緒的不穩定，就更容易上火。但是孕婦想要降火卻不能像平常人一樣吃藥解決，小編建議孕婦們不妨使用食療的方法來降火。

一般意義上講，可以將上火分為虛火和實熱兩種。普通女性因為陰虛等原因上火稱為虛火，而處于妊娠期的女性因為血旺，此時孕婦上火常為實熱。

所以普通女性和孕婦的降火方式并不相同，因為孕婦降火時要照顧到寶寶，所以去火的最好方式就是食療，即食用一些去火的溫性食物。中醫將食物分為五味“酸、苦、甘、辛、咸”，其中的“苦”味具有清熱瀉火的作用，是“火”的天敵。

苦味食物為什么會苦呢?因為苦味食物中常常含有生物堿等苦味物質。中醫認為“苦能泄、能燥、能堅”，苦味的食物能清泄火熱，針對上火癥狀最有效果。

日常生活中的苦味食物最常見也最有效的當屬苦瓜了。苦瓜可以涼拌，可以熱炒，還可以煲湯，只要對苦瓜的處理不讓其失去“青色”就能發揮其“去火”的功能。當然除了苦瓜，像杏仁、芥蘭、苦菜、芹菜葉、萵筍葉、苦蕎等具有苦味的食物也能除燥祛濕、清熱解暑，達到“去火”的效果。