田園之美

　　材料 干香菇5朵，香菜、洋蔥、三色蔬菜(胡蘿卜、青豆仁、玉米粒)、豆腸各50克，白蘿卜半根。

　　調料 植物油、素蠔油、水淀粉、白糖各適量。

　　做法

　　1. 干香菇用水泡軟；白蘿卜去皮，洗凈，切段，入熱水中煮爛，撈出中間挖空。

　　2. 香菇、豆腸、洋蔥分別洗凈，切小丁；香菜洗凈，剁碎。

　　3. 鍋倒油燒熱，炒香洋蔥及香菇，再加豆腸、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白蘿卜中。

　　4. 另起鍋加入素蠔油、水淀粉、白糖拌勻，淋在白蘿卜上即可。

　　溫馨小提示

　　吃蔬菜是保證礦物質和維生素C供給的重要途徑，有利于孕婦的健康及寶寶的成長。另外，在懷孕期間，孕媽媽很容易便秘，蔬菜中的膳食纖維有預防便秘的作用。