葉酸要從什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)充？

　　蔣教授：實(shí)際上，很多婦女卻在得知懷孕后才開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，而那個(gè)時(shí)候，已是受精后二、三個(gè)月，這令早期的腦部和脊髓因得不到足夠的葉酸而發(fā)育不健全，導(dǎo)致腦部和脊髓缺陷兒的出生。所以，在計(jì)劃懷孕期間，葉酸是絕不可缺乏的。

　　除了在計(jì)劃懷孕時(shí)期外，葉酸對(duì)懷孕期的重要性亦不可忽略。在懷孕期間若缺乏葉酸，也會(huì)造成腦部和脊髓缺陷或巨幼紅血球貧血癥的發(fā)生。因?yàn)樵趹言衅陂g，胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)需要大量葉酸(平時(shí)的1.5倍)來(lái)滿足胎兒的需要。

　　葉酸主要存在于深綠色的蔬菜、肝臟、牛肉等食物中。由于葉酸屬于水溶性，烹調(diào)后容易流失，因此，僅通過(guò)正常的飲食并不能滿足計(jì)劃懷孕及懷孕婦女對(duì)葉酸的需求。所以，一定要進(jìn)食其它含高葉酸的食物，如含高葉酸奶粉去補(bǔ)充葉酸。

　　受訪專(zhuān)家：“胎教之母”的蔣迪仙教授 從事婦產(chǎn)科臨床、理論、科研工作已有20多年經(jīng)驗(yàn)。