孕期吃禽肉要限量
素食主義者在孕期要注意營養(yǎng)的補充,而非素食主義者孕婦是不是就不用擔(dān)心呢?葷菜吃得越多,是否對胎兒的發(fā)育越好呢?
新生兒的身體素質(zhì)“每況愈下”
日前,廣州一名新生兒不僅身體素質(zhì)很差,且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解,該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多,專家推測,孕婦吃的動物產(chǎn)品中普遍殘留的抗生素、激素等,是新生兒有耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。
“新生兒出現(xiàn)抗生素耐藥性的病例如今已越來越常見”。第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院婦產(chǎn)科主攻孕期營養(yǎng)與保健研究的王琳副教授說。在她接診的病例中,每個月都會遇到五、六個有激素反應(yīng)的新生兒。
根據(jù)近年來的出生統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,新生兒身體素質(zhì)越來越差、巨大兒越來越多、新生兒畸形率逐年增多。盡管引起的原因很多,但孕期營養(yǎng)的不合理,也有很大關(guān)系。王教授說,目前過多動物使用激素飼料“催熟”,孕婦因急于為胎兒補充營養(yǎng)而過多吃肉,營養(yǎng)過剩是一方面,更重要的是此舉很可能是引起新生兒激素反應(yīng)的重要誘因。
禽肉中激素對胎兒的影響
雖然動物產(chǎn)品殘留激素、抗生素的量一般極低,對機體的直接毒性也很小,但長期食用后,很有可能在體內(nèi)蓄積。嬰兒在母體內(nèi)從胚胎到發(fā)育成熟,其發(fā)育所需營養(yǎng)都是從母體獲得,孕婦在孕期的飲食習(xí)慣、健康保健,都對嬰兒的發(fā)育及出生后的身體素質(zhì)有直接影響。
“孕期營養(yǎng)一定要強調(diào)營養(yǎng)攝入的控制,每天吃的肉蛋禽類食物總量應(yīng)控制在200克之內(nèi)。” 王教授建議,孕期飲食應(yīng)忌高熱量高脂肪食物,多吃蔬菜水果等富含維生素食物。此外,對孕期體重也應(yīng)嚴(yán)格管理,每月體重增加不能超過3斤。
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