孕期解饞食譜-三文魚篇
女性在懷孕期間除了有不同程度的妊娠反應(yīng)之外,很多準(zhǔn)媽媽們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有了嘴饞的毛病。所以出現(xiàn)了各種各種的孕期解饞食譜供準(zhǔn)媽媽選擇,其中孕期特別嘴饞尤其是三文魚,下面小編就為大家推薦幾道孕期解饞食譜:
三文魚太太
材料:
材料新鮮三文魚肉、紅菜頭(熟)、水瓜柳、黑魚子、番茄粒、橙肉、洋蔥末、芫荽、檸檬汁、酸奶、辣根、油醋汁、鹽
做法:
(1)三文魚肉、紅菜頭分別切成細(xì)粒,用檸檬汁、辣根、鹽腌漬10分鐘左右,放入洋蔥末、水瓜柳和芫荽末拌勻。
(2)取圓筒狀模具放在盆中間,將紅菜頭粒擠干水分后放入模具中,壓緊,上面再放入魚肉粒,壓緊。
(3)輕輕地將模具脫出,魚肉上面裱上酸奶,放少許黑魚子,淋上油醋汁。
(4)盆邊撒上番茄粒、橙肉、芫荽即可。
特別關(guān)照
a、紅菜頭(BEETROOT,又稱甜菜根)、三文魚肉放入模具時(shí)要壓緊,以免取出模具時(shí)散開。
b、油醋汁可根據(jù)喜好用橄欖油、醋等自行調(diào)制。
c、水瓜柳(CAPER)、辣根(HORSE- RADISH),國(guó)內(nèi)部分大型超市有售。
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