到了孕中期，準(zhǔn)媽媽們沒有了孕早期的早孕反應(yīng)的困擾，胃口相對(duì)好了很多，對(duì)營養(yǎng)的需求也會(huì)增加。下面就為各位準(zhǔn)媽媽推薦幾款適合孕中期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)食譜。

孕中期營養(yǎng)食譜

孕中期胎兒迅 速生長以及母體組織的生長需要大量熱能，這均需由攝入主食予以滿足。充足的主食攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長和母體組織增長有著重要的作 用。此外孕中期，孕婦對(duì)血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周選食一次一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。

糖醋萵筍

材料 嫩萵筍100克。

調(diào)料 醋、鹽、白糖、蔥末、姜末各適量。

做 法

1. 將萵筍去根，去皮，洗凈，切滾刀塊，焯水，撈出瀝干，加鹽拌勻，晾涼，備用。

2. 將白糖、醋、蔥末、姜末放入碗內(nèi)，調(diào)成糖醋汁，倒入萵筍中腌漬入味，裝盤即可。

溫馨小提示

新鮮的萵筍莖長粗大，肉質(zhì)細(xì)嫩，多汁新鮮，沒有枯葉、抽薹和空心等現(xiàn)象。