需要增加營養(yǎng)的時候，肉類會是我們的首選，對于懷孕期的準(zhǔn)媽媽來說，也是如此。荷蘭科學(xué)家近日完成的一項研究顯示,婦女在妊娠期間進食富含肉類和水果較少的飲食,嬰兒發(fā)生唇裂或腭裂的風(fēng)險增加1倍。

該病例對照研究共納入了203例唇腭裂嬰兒的母親及178例正常嬰兒的母親。

研究者在嬰兒出生后14個月評價母親的營養(yǎng)攝入,測定其血清和紅細胞葉酸、血清維生素B12、全血維生素B6以及血漿同型半胱氨酸等生物標(biāo)志物,并使用飲食類型,進行單因素和多因素分析及計算比值比。

結(jié)果顯示,西方型飲食中肉類、比薩餅、豆類以及土豆較多而水果少,與唇腭裂風(fēng)險升高相關(guān)(比值比1.9)。校正潛在混雜因素后,這一風(fēng)險仍然顯著。西方 型飲食與較低的紅細胞葉酸(P=0.02)、維生素B6(P=0.001)、維生素B12(P=0.02)以及同型半胱氨酸濃度較高(P=0.05)有 關(guān)。健康型飲食中魚類、大蒜、堅果、蔬菜較多,增加維生素B12(P<0.001)和血清葉酸(P=0.05)水平,與唇腭裂風(fēng)險無關(guān)。

研究提示,西方型飲食可能使子代發(fā)生唇腭裂的風(fēng)險升高1倍,妊娠前篩查項目中應(yīng)當(dāng)包括飲食和生活方式等內(nèi)容。

因此，懷孕期的準(zhǔn)媽媽在飲食方面一定要做到均衡、科學(xué)，對于肉類食物也要慎吃，以免給你和胎寶寶的健康造成威脅。