冬季準媽媽不妨多吃點羊肉
冬季的水果和蔬菜總是明顯的沒有夏季的多,因而準媽咪在孕期飲食的選擇上也總是存在困惑,可是冬季準媽媽吃什么好呢,專家建議說不妨多吃先羊肉。
羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。
《千金方?食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫圣張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生姜各18克,共燉吃,治婦女產后血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產后血暈等具有治療作用。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
但需注意的是,由于羊肉性溫產熱量高,因此,對于孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。
總的來說,應吃新鮮的、未加工過的食品,而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的,可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的,但食品必須要多樣化,因為各種食品所含的營養素不同,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配,不能只偏食某一種食物,這樣才能做到既滿足了口味,又保證了營養的全面,才有利于胎兒健康生長。
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