揭秘:孕期吃水果易被忽略的壞習(xí)慣
其實(shí),孕媽們?cè)谌粘I钪幸恍┦秤盟男〖?xì)節(jié)也會(huì)讓水果“越吃越不健康”,而且這些小細(xì)節(jié)還容易被忽略,讓我們看看都有哪些吧。
1、用菜刀削水果
因?yàn)椴说冻=佑|生肉、魚、生蔬菜,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。正確的做法應(yīng)該是家中至少備一把專門用來切水果的小刀,不同功用的刀具應(yīng)該分開使用。
2、吃完水果不漱口
很多孕媽們吃完水果都沒有立即漱口的習(xí)慣,但其實(shí)對(duì)牙齒來說可是非常不好的。
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
3、食用水果過多
把水果當(dāng)飯吃,其實(shí)是不科學(xué)的。盡管水果營養(yǎng)豐富,但營養(yǎng)并不全面,尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對(duì)較少,而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長發(fā)育所不能缺少的。吃水果應(yīng)當(dāng)適量,同時(shí)蔬菜、肉類等食物要均衡搭配。全面的膳食搭配才是孕媽和胎寶健康成長的關(guān)鍵哦。
4、忌食腐爛水果
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
6、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
7、不宜起床吃水果
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物,剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
8、吃"洋水果"危險(xiǎn)
很多消費(fèi)者認(rèn)為"洋水果"更安全,其實(shí)我國的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全,洋水果遠(yuǎn)渡重洋,在保鮮和存儲(chǔ)上勢(shì)必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對(duì)而言比土水果更危險(xiǎn)。
9、肥胖者別大量吃水果
只吃水果,當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷悾绻愠蕴嗵穷愂澄铮稚龠\(yùn)動(dòng),會(huì)發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點(diǎn),肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者,還有只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
10、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī),覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養(yǎng)。因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便。此外,直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感,而喝果汁會(huì)不知不覺攝取過多熱量和糖分,增加患病幾率。
11、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
營養(yǎng)專家提醒說,水果受凍后,更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后,表皮的油脂滲進(jìn)果肉,果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
12、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會(huì)被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí),香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的,沒熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用,它含有較多的鞣酸,比較難溶,且對(duì)于消化道有收斂作用,會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng),如攝入過多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。
13、水果不能當(dāng)主食
現(xiàn)在有很多女性干脆就把水果當(dāng)主食,來減肥美容。那么,這種做法到底對(duì)不對(duì)呢? 夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因?yàn)槲鞴鲜欠朗罱禍胤浅:玫囊环N食品,從咱們中醫(yī)講,它性干寒。另外,它的水分比較多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀釋了,胃液稀釋以后胃酸就少了,這樣容易引起消化不良、食欲減退,還有就是容易影響胃腸的蠕動(dòng)。 番茄里頭有粘膠酚,這些東西容易和胃酸結(jié)成不可溶解的塊狀物,影響胃腸道的功能,所以也不宜空腹吃。
14、有些水果不宜空腹吃
空腹時(shí)不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季,對(duì)于不同體質(zhì)的人來說,吃水果也是很有講究的。虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,在吃水果的時(shí)候應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃_@些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。相反,實(shí)熱體質(zhì)的人由于代謝旺盛,產(chǎn)生的熱量多,經(jīng)常會(huì)臉色潮紅、口干舌燥,這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。而平和類的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等,無論是虛寒體質(zhì)或者實(shí)熱體質(zhì)的人均可食用。
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