我們都知道備孕期孕期都要適當的補充葉酸，補充葉酸是預防寶寶出生缺陷的一種重要方式，俗話說藥補不如食補，素以準媽媽們不妨通過科學的飲食來補充葉酸，下面就為準媽媽們介紹富含葉酸的食譜。

補充葉酸的食譜之一：菠菜雞煲

材料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。

制作方法：

1.把雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片。

2.鍋中放油燒熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。

3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。

4.菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

前補充葉酸的食譜之二：水果沙拉

材料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。

制作方法：

1.將草莓洗凈后，切成兩半。

2.香蕉去皮后，切成小塊。

3.橘子剝去外皮，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。

4.將水果拌勻后，淋上少許沙拉醬即可。

補充葉酸的食譜之三：牛肉卷心菜

葉酸含量：41微克

材料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。

制作方法：

1. 用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘后，切塊備用。

2. 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后撈出，涼后切片。

3. 盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。