對于每個準媽媽來說，孕期的營養都很重要，營養補充全了，孕婦和寶寶才能健康的度過懷胎十月，所以，在日常的生活中學習一些吃上面的科學和學問是很有必要的，如果我們吃的科學合理，對于我們順利生產也有很大的幫助。

陳皮鹵牛肉

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

做法

把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘;將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些;把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的鹵料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至鹵汁變干，即可食用。

營養點評

瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助于減輕孕媽咪的惡心感。

椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。

做法

1.把紅棗去核，椰汁和栗粉成漿。

2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入栗粉漿。

3.不停地攪拌成糊狀，一直到開，然后盛入碗中即可食用。

營養點評

孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收，富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。