說到缺鐵，我們就會想到缺鐵性貧血，準媽媽是一個特殊的人群，很容易出現缺鐵性貧血，這樣會威脅到母子的健康，主要是會影響到胎兒的健康發育，那么孕婦們該如何補鐵呢?下面就為準媽媽介紹一些補鐵的食材。

孕婦缺鐵的危害

如果孕媽媽因缺鐵導致貧血，有可能導致胎兒肝臟儲存的鐵量不足，除影響嬰兒早期血紅蛋白的合成而導致貧血外，缺鐵也影響含鐵酶的合成，并影響腦內多巴胺D2受體的產生，從而對胎兒及新生兒的智力發育產生不可逆的影響。

另外，貧血孕婦的死胎率以及低出生體重兒發生率增加，還會影響胎兒發育，造成流產、早產及新生兒疾病，又可誘發妊高癥，嚴重時影響孕產婦心臟功能，造成母子生命危險。

孕婦缺鐵吃什么

選擇含鐵量高的食品，如動物性食品(瘦肉、豬肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。

選擇鐵吸收率高的食品。一般來說動物性食品的吸收率為20%，植物性食品僅為1%-3%。一個孕婦一天至少要攝取1.5mg鐵，以100g蛋黃為例，含鐵2.7mg，但吸收率僅為3%，光吃雞蛋一天得吃25個。但是如果每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率就較之增長一倍。在主食中鐵的吸收率亦有區別，面粉類為7%，大米類為1%-3%。

注意攝取維生素C。維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時內攝取為宜;如果飯后吃一個柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補鐵效果。

由于補鐵是一個長期的過程，且早孕期妊娠反應嚴重不容易吸收鐵質，最好在孕前準備的前半年時間里就開始有意識地補鐵。

以上為準媽媽們介紹了補鐵的食材，希望給大家帶來幫助。

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