推薦三款涼拌菜 孕媽清爽一夏
進入夏季之后,我們的食欲越來越差,準媽媽更是如此,如果準媽媽飲食不當,不能攝取充足的營養,那么會影響到胎兒的健康發育。那么如何提升準媽媽的食欲呢?下面就為準媽媽推薦適合夏季食用的三款涼拌菜。
涼拌海帶
海帶焯熟,晾涼待用;鍋里熱油,放幾個干辣椒和幾顆花椒,爆出香味后將辣椒和花椒撈出扔掉,把油倒出來晾涼待用;把已經晾好的海帶切成絲(條),加上蒜茸、辣椒碎、鹽、陳醋、剛才爆香的油、再加上一點麻油,拌勻,放置半個小時以上,入味即可開動。或放入冰箱,第二天拿出來吃,別有風味。
涼拌茄子
長茄子一個,切成長塊,放鍋里蒸,水開后10分鐘即可,取出晾涼后撕成條,用上面拌海帶的配料拌勻,入味后即可。這個不要放冰箱了。
糖醋藕片
嫩藕洗凈,切薄片泡于鹽水中,泡后入滾水汆燙,撈起浸涼瀝干。熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后,將花椒撈掉,留油放涼備用。將藕片加入調味料及花椒油拌勻,放置半天使其入味即可食用。
這3款涼拌菜都是非常簡單的,可以提升媽媽的食欲,補充營養,準媽媽快來試試吧。
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