紫菜含碘和鐵 推薦孕婦紫菜食譜
紫菜在夏天季節常被用來泡湯食用,能有清熱退涼的功效。但孕婦不適合吃涼性食品,那紫菜是否適合孕婦食用呢,食用紫菜對孕婦有什么好處?且紫菜怎么做對孕婦更好?接下來我們就給孕婦們具體說明并推薦紫菜食譜。
紫菜味道極為鮮美,一直被視為珍貴海味之一。產婦適量進食紫菜可以補充營養,有助于產后恢復。紫菜中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,產婦多吃海帶,可以增加乳汁中碘的含量,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。
對于產婦來說,此時仍然要注意飲食、睡眠充足,尤其要保持開朗愉悅的心情。在飲食上,可以食用紫菜。紫菜含鈣量很高,產婦可以適當的吃些,補充鈣質,讓寶寶吸取營養。鈣質不僅對媽媽的身體有著重要的補給性,對于寶寶來說,有營養之余還可以促進寶寶的骨骼生長,使寶寶身體更加強壯哦。
蝦皮紫菜湯
此湯清淡鮮美,開胃,營養豐富,很適合產后媽媽進食。
材料:干紫菜10克,蝦皮10克, 雞蛋60克, 植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,香油5克。
做法
1、將紫菜洗、撕開備用。
2、雞蛋打開,在碗里攪勻。
3、蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。
4、旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入香油即成。
紫菜瘦肉粥
此粥清熱解毒,潤肺化痰,軟堅散結,降壓,瘦肉具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。
材料:粳米100克, 干紫菜15克,瘦豬肉50克, 鹽5克,味精1克,大蔥5克,香油15克。
做法:
1、先將紫菜洗凈,再將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水上火,煮粥。
2、將豬肉切細末,倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。
準媽媽們看了我們的文章是不是對紫菜有了全新的認識了呢?相信孕婦們看了我們這篇文章之后能了解紫菜對孕婦的好處了哦。此外我們推薦的兩道紫菜食譜準媽媽們可以讓家人或者自己跟著食譜做哦,相信對寶寶和媽媽都有很大幫助。
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