推薦:準媽媽孕期補血九款食譜
對于女性來說,補血是很重要的,對于孕婦來說,這也是重中之重,所以孕婦在孕期一定要注意好補血,那么孕婦補血吃什么好呢?今天小編就給大家推薦幾款補血食譜,現在來看可能都有哪些適合孕婦補血的食譜。
一、咸蛋黃南瓜
原料:南瓜500g,咸蛋黃5個,油、鹽、香蔥各適量。
制作方法:
1、南瓜洗凈去皮,去籽瓤,然后切成小長段;
2、南瓜條、咸蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘;
3、蒸至熟透,取出晾涼;
4、咸蛋黃碾成粉狀,香蔥洗凈切碎待用;
5、鍋置火上少許底油,倒入蛋黃末、鹽,添入少許清水炒勻;
6、炒出泡沫時,倒入南瓜條,掂翻炒鍋,使蛋黃均勻包裹住南瓜條;
7、關火,撒少許香蔥即可出鍋。
二、玉米大棗雞湯
原料:三黃雞1只,蔥、姜、八角、大棗、枸杞、鹽、玉米各適量。
制作方法:
1、三黃雞洗凈,玉米切段,大棗枸杞洗凈,蔥姜切段,切片;
2、三黃雞整只放入砂鍋,燒開,將浮沫撇去;
3、放入大棗,放入蔥姜,放入八角,放入玉米,燉煮2小時;
4、放入洗凈的枸杞,燉5分鐘;
5、加入適量鹽調味,即可出鍋。
三、甘蔗栗子排骨湯
原料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。
制作方法:
1、將肋排飛水,然后再次洗凈,放入湯鍋中,一次性注入清水;
2、放入黑甘蔗,蓋鍋蓋,大火煮開;
3、轉小火,煲1。5小時;
4、揭蓋,放入洗凈的栗子;
5、蓋鍋蓋,大火煮開;
6、轉小火再煲30分鐘,即可關火。
四、小白菜心炒豬肝
原料:豬肝300g,小白菜心30g,油、鹽、料酒、生粉、蔥姜末、干椒絲各適量。
制作方法:
1、鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鐘,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加鹽和料酒、生粉腌勻15分鐘入味,準備好蔥姜末、干椒絲,小白菜心洗凈待用;
2、油燒至七成熱,放蔥姜末、干椒絲爆香,倒入腌好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色(此時關火,讓豬肝在鍋中停1分鐘燒熟透),盛起待用;
3、余油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下,倒下豬肝攪拌,撒味精裝盤。
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