臨近年尾，聚會一個挨著一個不斷增多，特別是很多商務人士和畢業生更是免不了的應酬。實在不想喝的你此時也得硬著頭皮喝上幾杯，如何才能不醉酒呢？營養師教你幾招可不醉又保健。

　　營養師教你10大妙招

　　1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

　　2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量;

　　3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;

　　4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;

　　5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;

　　6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

　　7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;

　　8.疲倦時暫時別喝為宜;

　　9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之后;

　　10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。