1、孕期飲食與未來嬰兒視力的關系

◎婦女懷孕時多吃油質(zhì)魚類，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子可以比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由于,油質(zhì)魚類富有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關系。
 
能幫助胎兒視力健全發(fā)展。懷孕第7～9個月到出生前后的胎兒如果缺乏DHA，會出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊，甚至失明。但不建議孕婦吃魚類罐頭食品，最好購買鮮魚自己烹飪。孕婦每個星期至少吃一次魚。

◎除了油脂類魚外，還應多吃含胡蘿卜素的食品以及綠葉蔬菜。防止維生素A、B、E缺乏。尤其是妊娠反應劇烈，持續(xù)時間比較長，影響進食，嘔吐的孕婦，一定要注意維生素和微量元素的補充。孕早期妊娠反應嚴重者，不要遷就自己，要勇敢的面對，盡最大可能的吃您喜歡的食品，您時刻牢記，妊娠反應不是病，是可以通過毅力克服的現(xiàn)象，孕婦的飲食與孩子的視力發(fā)展有密切的關系。為了您腹中的寶寶有一雙明亮健康的眼睛，要鼓勵自己，多吃對孩子有益的食品。

◎缺鈣的孕婦，生的孩子在少年時患近視眼高于不缺鈣的三倍。因此，懷孕期間補充足夠的鈣是非常必要。

2、媽媽在哺乳期的飲食習慣與小兒視力發(fā)育也有著直接關連。媽媽在哺乳期飲食結(jié)構(gòu)不合理，是造成幼兒視力發(fā)育障礙的原因之一。

◎媽媽在哺乳期攝入過多的脂肪類食物，會導致母乳中鋅缺乏，如果媽媽不重視對豆制品和胡蘿卜素的攝入，會導致母乳中各類營養(yǎng)的不足，這些營養(yǎng)素對小兒的視力發(fā)育是很有益處的，會對孩子將來視力發(fā)育帶來影響。因此,建議哺乳期的媽媽要做到均衡營養(yǎng)，要克服偏食的飲食習慣。

◎如果實在吃不下一些飲食，應該服用維生素A、胡蘿卜素、綠葉蔬菜、豆制品和動物肝臟，這些輔食的吸收都有助于幼兒視力的發(fā)育。

◎母乳中含有與視力發(fā)展有密切關系的HDA，這也是提倡母乳喂養(yǎng)好的原因之一，如果不能夠母乳喂養(yǎng)，應吃添加有HDA的嬰兒配方奶粉。

3、有利于視力發(fā)育的飲食

◎瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。

◎含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子。

◎含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。

◎豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。

◎維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。

◎枸杞子具有清肝明目的功效，對眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C,鈣、鐵等，是眼睛的營養(yǎng)品。

小貼士

枸杞子的三種食療配方

1、枸杞子加米：煮成粥后,加入一點白糖。

2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用。

3、枸杞子加豬肝：煲湯。

◎維生素E具有抗氧化作用，可抑制晶狀體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響，能促進病變組織的恢復。對治療某些眼病有一定輔助作用，但兒童不宜服用維生素E，要通過膳食來補充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均較高，每100克花生油含維生素E12毫克，是飲食中維生素E的主要來源。

◎山桑子：山桑子被稱為眼睛的保護神。山桑子能夠加速視紫質(zhì)再生的能力，以促進視覺敏銳度，山桑子中的花青素成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，除了山桑子之外，也可多吃其它富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、紅蕃茄、茄子、黑櫻桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分。因此，不要把深色的部分去掉。

◎多吃青菜水果對眼睛有保健作用：各種青菜中含有Lutein和Zeaxanthin等物質(zhì)，尤其是綠色蔬菜。可以預防眼睛受到陽光紫外線的傷害，也能預防自由基對眼睛組織的傷害。