“問題奶粉”風波后，許多父母們紛紛以豆?jié){代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而，有關專家提醒，豆?jié){雖含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養(yǎng)成分，但對于0－6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說，卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營養(yǎng)素DHA。

據(jù)介紹，DHA能促進軸突終末內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)的突觸小泡的完整，增加細胞膜的液態(tài)流動性，使得腦細胞之間的聯(lián)接與信息傳遞有所增強。根據(jù)著名的貝茲實驗表明，在嬰兒期補充高水平DHA的寶寶，18個月時測量的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）和4歲時測量的智商（IQ）值，均比未補充DHA的另一組寶寶高7分。因此，貝茲綜合研究中的17毫克／100千卡 （以6－12個月的嬰兒配方奶粉為例，每100g奶粉約含77毫克DHA），也被認為是“科學驗證水平”，可作為年輕的父母們?yōu)閷殞氝x購奶粉時的參考。