春天孕婦吃什么好呢?
那么孕婦吃什么好呢?俗話說:民以食為天,所以孕期更不能忽略這些問題,春天孕婦吃什么好呢?
春季,春回大地,氣溫回升,萬物復蘇,生機勃勃。春季孕婦飲食宜清淡,飯菜溫熱,品種多樣,容易消化,不食油膩烹煎動火之物,不吃或盡量少吃生冷食品,多食新鮮蔬菜和水果、干果等,多食雞、魚、蛋、瘦肉、豬肝、豆制品等。此時需養陽,要選擇一些能助陽的食品,如蔥、荽、豉等。脾胃虛弱者,注意吃點姜,喝蜂蜜水。
苡仁燉雞
苡仁燉雞的制作材料:
主料:雞500克
輔料:薏米50克,天門冬5克,香菇(鮮)20克,
調料:鹽2克
苡仁燉雞的做法:
1.苡仁與天冬浸泡一夜,洗凈待用。
2.冬菇浸軟后洗凈去蒂。
3.瘦雞宰殺后去內臟,用開水燙一下,清水沖凈;以清水燉雞約1個半小
時,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再燉約1小時,加少許鹽調味后,燉一會兒即可。
肉絲黃豆湯
肉絲黃豆湯的制作材料:
主料:大豆200克,豬肉(肥瘦)100克,豬肉皮150克,豬排骨(大排)250克
調料:醬油50克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉制)25克
肉絲黃豆湯的特色:
豆質酥爛糯軟,殼不脫落,湯汁肥、濃、鮮、香入口滾燙,營養豐富,易消化是冬季應時寸湯菜之一。
肉絲黃豆湯的做法:
1. 先將黃豆揀凈雜質,淘洗干凈,再有冷水浸泡3小時;
2. 豬肥瘦肉洗凈切絲待用;
3. 將肉骨頭(排骨)、豬腿皮(豬皮)洗凈后,放入砂鍋中,加清水燒沸,撇去浮沫,再放黃豆燒沸,轉用小火燜四五小時;
4. 待黃豆酥熟后,撈出腿皮、肉骨,放肉絲攪散,加醬油、細鹽、味精,撇去浮油,用大火篤15分鐘,至湯汁肥濃,紅中泛白時,放蔥花即可盛入大湯碗中上桌。
以上就是關于孕婦吃什么好的解答了,了解孕婦吃什么好,正確調節孕期飲食。
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