寶寶小時候都喜歡吃蝦，可是家長們知道微波番茄蝦的做法嗎?其實，做蝦的方法很簡單，但加上不一般的調味秘籍，就輕松呈現了這道美味小食。

特色：

酸酸甜甜，鮮香怡情的小吃莫過于這道番茄大蝦了，很簡單的做法，但加上不一般的調味秘籍，就輕松呈現了這道美味小食，讓開春的心情伴著溫暖的春風好上加好。 熱量：122千卡/人

用料食材：

鮮蝦，10只

調料：

番茄醬，30g

紅燒醬油，5ml

蠔油，5ml

細砂糖，5g

色拉油，30ml

紅葡萄酒，10ml

做法:

1、鮮蝦洗凈、瀝干水分，用剪刀剪去蝦的須子，劃開蝦的背部、用牙簽挑去沙線，倒入少許葡萄酒，腌制15分鐘左右。

2、在碗中放入15ml色拉油，蒙上保鮮膜，留一小口透氣，高火叮兩分鐘后取出容器，掀開保鮮膜，放入腌制好的鮮蝦，重新蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘。

3、將剩余的15ml色拉油放入碗中，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘，取出容器，放入番茄醬、紅燒醬油、蠔油、白砂糖，將所有調料攪拌均勻，重新放回微波爐，高火叮一分鐘左右。

4、取出容器，掀開保鮮膜，放入先前處理過的蝦，混合均勻，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，再次以高火叮一分鐘即可。

小貼士

做這道菜時不要使用味道過重的油，否則會搶奪了蝦的鮮味，而且顏色淡一些的醬油，成品顏色會很漂亮。這里番茄醬含有豐富的維生素C，但跟海鮮一起適量的食用不會有副作用，這道菜主要是取番茄醬的味道。

因此，媽媽們可以學習做法，經常做給寶寶吃，相信寶寶一定會愛上吃的。