孕期準媽媽的飲食需要注意，因為準媽媽一旦吃錯，那么對胎兒將會有很大的影響，存在著不可小覷的危害及隱患。

重視孕期是否做到了飲食營養平衡，也是一種重要的“胎教”。母親的飲食習慣、身體狀態，在很大程度上影響著孩子的體質、智力發育以及未來罹患各種疾病的風險，包括比如糖尿病、腫瘤、嬰幼兒白血病、哮喘、過敏，等等。

控制母子雙方體重增長，避免生巨大兒，避免妊娠糖尿病和妊娠高血壓，是保障寶寶健康的重要措施。不過，近年來的研究發現，有關寶寶的白血病、哮喘和過敏，和媽媽懷孕期間的飲食質量也很有關系。

母親孕期蔬菜水果的攝入量與嬰兒白血病之間可能存在關系，多吃蔬果則孩子白血病發病危險小。2010年刊載的一項研究中，美國加州大學伯克利分校的研究者跟蹤比較了138位孩子患有急性淋巴母細胞性白血病的媽媽，和138位孩子沒有患癌癥的媽媽，了解她們孕前12個月的飲食。研究人員發現，那些孩子患有白血病的媽媽，相比于孩子健康的媽媽，吃的蔬菜水果比較少，飲食營養質量比較低。而丹麥學者對一萬多名兒童白血病患者進行了長期研究，發現孩子出生體重太重，對于預防白血病不是什么好事情，因為新生兒出生時體重如果達到巨大兒水平的話(超過4000克)，患急性淋巴細胞白血病的概率會增加26%。

多項研究的一致結論是，加工肉制品和腌過的肉制品(包括各種香腸、火腿、肉腸、培根、臘肉，等等)會增加危險，而富含類黃酮、葉酸和類胡蘿卜素的新鮮蔬菜水果有利于減少寶寶患嬰幼兒白血病的危險。

荷蘭科學家一項研究發現，飲食習慣和哮喘病之間有關系。在食物當中，蘋果的效果似乎最為明顯。與孕期很少吃蘋果的準媽媽相比，孕期每周吃4個以上蘋果的準媽媽，所生的孩子出現呼吸困難的幾率要低將近四成，患哮喘病的概率要低五成。專家們推測，蘋果是每天所吃水果中量最大的一種，它富含類黃酮與抗氧化物質，可能對胚胎發育起到好的作用。也有一些研究發現，準媽媽多吃魚、核桃和亞麻籽有助于降低孩子日后食物過敏危險，這類食物中富含的多不飽和脂肪酸對孩子腸道發育可能有所幫助。

德國科學家在兩項研究當中，結果發現，母親孕期攝入含有大量植物奶油或植物性烹調油的食物(比如煎炸食品、餅干、含油甜點等)，會增加寶寶患濕疹和過敏的幾率，而攝入魚類等富含omega-3脂肪酸的食物，有利于減少寶寶患濕疹和過敏的幾率。

因此，提醒那些準備做媽媽的女性，為了生出一個健康的寶寶，在懷孕前一年就要為孩子的誕生做好身體上的準備，注意自己的飲食及生活方式，多做戶外運動，多吃新鮮蔬菜水果，少吃油炸食品、各種高脂肪的甜點、餅干、曲奇之類，以及各種香腸火腿灌腸腌肉，等等。吃天然食物的時候，只要不吃過量，不必那么戰戰兢兢。雖然孕媽媽需要足夠的營養，也不能讓自己和寶寶長得太胖，造成后面母子雙方的無窮麻煩。