現(xiàn)在不少人都不喜歡吃完整的食物，流行起只吃一部份食物如：魚(yú)唇、鴨舌、豬肚……等，而這些食物并沒(méi)完整的營(yíng)養(yǎng)。就像雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫?zé)岬�，加起�?lái)吃，是性平的。

一個(gè)完整的食物，能量和效用也是完整的，分割開(kāi)來(lái)就不是那么回事了。比如荔枝是最熱氣的，荔枝皮卻很涼，所以我吃荔枝的方法是先吃夠本，再拿幾個(gè)皮洗干凈來(lái)泡茶喝。桔子吃多了會(huì)上火，可是桔皮卻可以清熱化痰。建議大家吃粗加工甚至未加工的食物，就是保證食物的某些部分沒(méi)有被去除。我們現(xiàn)在吃的精米，米胚芽就被基本去掉了。再做成米餅，基本上沒(méi)有任何對(duì)人有用的東西了。

有時(shí)候那些被我們?nèi)拥舻臇|西比吃下去的更有益。我們?cè)诔詤s不知自己為什么吃。比如玉米，玉米里最有美容功效的是玉米胚芽，就是接近玉米芯的那個(gè)一個(gè)小小的半圓形的東西，里面富含維生素E，和我們花大錢(qián)去買(mǎi)小麥胚芽油來(lái)吃是一個(gè)效果。所以我吃玉米超狼狽的，就是為了保證那些小胚芽一個(gè)不漏。再說(shuō)吃魚(yú)把魚(yú)鱗扔掉，其實(shí)魚(yú)鱗里含大量膠原蛋白，魚(yú)鱗和魚(yú)骨頭熬的魚(yú)鱗凍，比皮凍還好。葡萄的皮和籽比果肉更有用，可是我們吃果肉，把皮和籽吐了，再花錢(qián)去買(mǎi)葡萄籽精華素來(lái)美容。其實(shí)市面上買(mǎi)得到帶籽的葡萄干，里面的籽曬干后脆脆的，很好吃，還潤(rùn)腸通便，治療過(guò)敏體質(zhì)�？赡苁侨绻�便宜的東東MM們會(huì)覺(jué)得虧待了自己的臉吧。

去飯店吃飯，更要命，不管什么菜，油鹽作料一大堆，完全蓋過(guò)了食物的原味。建議MM們吃完整的食物，多吃小小的食物，小豆子小芝麻小魚(yú)小蝦，它們的能量是最完整的。

討厭啊，到處都在做維生素的廣告，好像不吃維生素就不是現(xiàn)代人。還有好多奇怪的營(yíng)養(yǎng)品。吃，還是不吃?我覺(jué)得可以吃一點(diǎn)點(diǎn)，但有三條原則：一，你得明白為什么吃;二，是在食物確實(shí)不能滿足需要的情況下才吃。三，別吃多了。

那些推銷(xiāo)藥片的才不管你呢，他告訴你維生素和礦物質(zhì)是萬(wàn)用藥，誰(shuí)吃了都好。而且賣(mài)給你復(fù)合的多種維生素，你也就圖個(gè)省事。勞駕如果什么都缺乏，你應(yīng)該考慮的是換個(gè)食譜了。

推銷(xiāo)維生素的還會(huì)告訴你很多營(yíng)養(yǎng)是從食物中吸收不到的，這絕對(duì)是謊言!人類(lèi)就是在現(xiàn)有的食物基礎(chǔ)上進(jìn)化過(guò)來(lái)的，是我們的體質(zhì)適應(yīng)了現(xiàn)有的食物環(huán)境，如果不能適應(yīng)，我們?cè)缭撓窨铸堃粯訙缃^才是。

盡量從食物中得到足夠維生素，但有時(shí)我們的身體會(huì)有些特殊情況：比如心情緊張時(shí)，體內(nèi)的維B會(huì)大量代謝，為舒緩壓力我們可以補(bǔ)充維B。適用于女人經(jīng)前緊張綜合癥，工作壓力特大的時(shí)候，以及喝咖啡的女人。維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來(lái)，可以額外補(bǔ)充維C。

補(bǔ)鈣的時(shí)候要同時(shí)補(bǔ)充維 D，但要同時(shí)多曬太陽(yáng)。準(zhǔn)備懷孕或是孕初期保胎可以補(bǔ)充維E(醫(yī)囑)。有些維生素補(bǔ)多了沒(méi)什么大事，水溶性的維生素比如B、C，吃多了最多小便發(fā)黃，拉點(diǎn)小肚子。而有些補(bǔ)多了會(huì)中毒，像脂溶性的A、D、E還是要聽(tīng)醫(yī)生的。區(qū)分這兩種很簡(jiǎn)單，藥片的就是水溶性，膠囊一般就是脂溶性的。其實(shí)少吃藥更好，補(bǔ)維 B不如口服一點(diǎn)花粉，補(bǔ)維C不如泡個(gè)檸檬茶，至于被奉為美容圣品的維E，吃玉米、芝麻就補(bǔ)上了。