產婦下奶食譜:花生燉豬腳
花生燉豬腳
材料:豬腳100克,花生20克,香菜末少許,豆苗少許
調味料:生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒
做法:
豬腳去毛洗凈,用沸水川燙過,花生泡水約6小時備用。
將處理好的豬腳和花生,連同調味料及水一起燉煮約1個半小時,至豬腳與花生均熟爛即可。
盛盤后撒些香菜末,旁邊佐配一些豆苗。
花生燉豬腳
材料:豬腳100克,花生20克,香菜末少許,豆苗少許
調味料:生抽1大匙,白糖1小匙,八角(大料)1粒
做法:
豬腳去毛洗凈,用沸水川燙過,花生泡水約6小時備用。
將處理好的豬腳和花生,連同調味料及水一起燉煮約1個半小時,至豬腳與花生均熟爛即可。
盛盤后撒些香菜末,旁邊佐配一些豆苗。