現在社會獨生子女偏多，家庭的溺愛讓孩子們養成了偏食的壞毛病。很多家長對寶寶偏食很擔憂，卻沒有有效的方法來改善。對于正處于生長發育期的孩子來說，食物是他們攝取營養的最直接途徑，長期偏食會導致孩子營養不良，免疫力下降。遇到偏食的孩子，家長們可以用下面的方法進行糾正。

說服教育法　父母要經常向孩子講偏食的危害，介紹各種食 物都有哪些營養成分，對他們的生長發育各起什么作用，一旦缺少會 患什么疾病。盡量用孩子能夠接受的話語和實例進行講解，以求獲得最佳效果。

表揚鼓勵法　孩子喜歡“戴高帽”，糾正他們的偏食應以表揚 為主。一旦發現孩子不吃某種食物，經勸說后，若能少量進食時，即應表揚鼓勵，使之堅持下去，逐漸改掉偏食的不良習慣。

興趣抑制法　父母最了解子女，當發現孩子不吃某種食物時， 可以暫時停止他們認為最感興趣的某種活動進行“懲罰”，促使孩子不再挑剔食物，達到矯正偏食的目的。但是要注意懲罰時切忌打罵訓斥。

聞味嘗鮮法　孩子的評價能力較低，往往容易順從成人之見。 因此，在餐桌上，大人要起表率作用，盛贊菜肴“好香”、“真好吃”， 并讓孩子嘗一嘗、聞一聞。這樣，就會引起孩子的食欲和興趣。切不可當著孩子講些“肥肉太膩”、“羊肉太膩”、“蘿卜太辣”等話，這樣，會使孩子對某種食物產生厭惡感，造成孩子偏食。

常換花樣法　長期不變地吃某一種食物，會使孩子產生厭煩情緒，故家長應編排合理的食譜，不斷地變換花樣，還要講究烹調方法。這樣，既可使孩子攝取到各種營養，又能引起新奇感，吸引他們的興趣，刺激其食欲，并能使之喜歡并多吃。

食物摻雜法　事先不讓孩子知道，在他們最喜歡吃的食物中摻入不喜吃而營養又豐富的食物。比如，有的孩子只喜歡吃瘦肉不吃肥肉，這時，如將肥肉摻在瘦肉中剁成肉糜，做成肉圓或包餃子、餛飩，也可塞入油豆腐、油面筋等食物中煮給孩子吃，使其不厭肉不偏食。

還有一些孩子養成偏食的習慣是因為他們害怕吃某種事物，比如吃魚容易卡喉，久而久之就讓孩子對吃魚產生恐懼心理，所以家長們應該在孩子食用這些事物時進行幫助和引導，讓孩子對吃東西感興趣，這樣就不會形成偏食的毛病。

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