飲食太精致 蛀牙漸攀升

　　Ckeck! 現代兒童的蛀牙問題

　　根據最新的資料統計，6歲以下的幼童，平均有3.56顆乳牙蛀牙，學齡兒童平均有1.79顆恒牙蛀牙，而青少年平均則有5.06顆恒牙蛀牙，臺灣的孩子86%有蛀牙，顯示出現代兒童的高蛀牙率。

　　為什么現代兒童的蛀牙率如此高？耕莘醫院牙科主任酈懷德表示，主因與飲食精致化有關。現代人注重“吃”的品質，飲食愈來愈精致，許多精致的飲料或食物殘渣，容易存留在牙齒的溝紋或隙縫，清理不易，所以最容易產生齲齒。

　　此外，食物的選擇趨于多樣化，容易造成孩子偏食的行為，無法提供牙齒發育所需要的營養(一般食物中乳類、肉類、蔬菜、水果及谷類等即可獲得該有的營養)，但飲食不均衡的結果，使得現代兒童的蛀牙率不斷攀升。

　　蛀牙的4個成因

　　蛀牙不僅只會造成飲食攝取的困擾，更會引起疼痛、細菌感染、影響美觀、殃及發育中的恒牙及日后齒列與咬合，嚴重時甚至可能引起蜂窩組織炎、菌血癥等問題。形成蛀牙的原因有細菌、食物、宿主與時間四項，媽咪不妨檢視一下，孩子是否有這些引發蛀牙的因子！

　　細菌

　　人類口腔中牙菌斑或唾液中的細菌，會利用牙齒上的食物殘渣，將可發酵的醣類，分解產生對牙齒有害的酸性物質，長時間與牙齒接觸，牙齒會脫鈣、腐朽，而形成蛀牙。

　　食物

　　酈懷德表示，含糖類的食物很容易引起蛀牙，而食用淀粉類的食物也要小心。