推薦介紹三款美味的魚肉食譜

　　鱈魚蘋果糊

　　材料：

　　鱈魚10克、蘋果10克

　　做法

　　1、水煮沸，將鱈魚入水煮熟，壓碎。

　　2、蘋果去皮榨成泥，加少許檸檬汁，與碎魚肉一起煮熟，勾芡即可。

　　魚泥

　　材料：

　　凈魚肉50克，白糖、精鹽各少許。

　　做法：

　　1、將收拾干凈的魚放入開水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。

　　2、將魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。

　　3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。

　　魚肉松粥

　　材料：

　　大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　　做法：

　　1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時(shí)，待用。

　　2、將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　3、注意粥要熬爛、熬粘。