據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，教導(dǎo)兒童多吃綠色蔬菜，對(duì)保護(hù)肝臟有好處，同時(shí)也可能是預(yù)防哮喘的最好方法。

　　英國(guó)諾丁漢大學(xué)的科學(xué)家，在1980年—2007年間對(duì)飲食與哮喘的關(guān)系在全球進(jìn)行過(guò)40次相關(guān)研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，從食物中攝取維生素A或維生素C不足的人患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)較高，而深綠色蔬菜和黃色蔬菜中富含維生素A，如花椰菜、菠菜、胡蘿卜、南瓜和甘薯等。維生素C則存在于很多相同的蔬菜和水果中，包括橙子、檸檬、鳳梨和草莓。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的諾丁漢大學(xué)公共衛(wèi)生部的喬·萊納迪·比爾說(shuō)，對(duì)于這一聯(lián)系的原因尚不明確，可能與維生素的消炎作用有關(guān)。但萊納迪·比爾同時(shí)指出，要補(bǔ)充多少劑量的維生素，用哪種維生素，是否需要長(zhǎng)期服用，現(xiàn)在還不是很清楚。目前，該研究結(jié)果已被發(fā)表在《胸腔》雜志上。