香味濃郁:醬香豆干五花肉
滿屋香味,全家其樂融融。這可是一道好菜的功勞喔~這道醬香豆干五花肉,怎么吃都是香!連米飯都多吃了兩碗!
材料:
熏干 去皮五花肉 蒜苗 小紅辣椒
調(diào)料:
海天黃豆醬 料酒
做法:
1.五花肉洗凈,切成薄一些的小片,用料酒和少許生抽腌制10分鐘;
2.豆干切小塊,蒜苗洗凈切段,小紅辣椒切圈;
3.鍋入油,熱后倒入五花肉煸炒;
4.炒至五花肉變色,煸出肥肉部分的油脂后調(diào)入海天黃豆醬,快速炒勻;
5.倒入小紅辣椒、豆干和蒜苗,翻炒均勻(如果感覺比較干的話可倒入一點(diǎn)點(diǎn)水,再大火炒干即可)。
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