羊肉冬瓜湯
羊肉冬瓜湯
材料
羊肉片100克、冬瓜300克。
調(diào)料
植物油、蔥末、姜末、鹽、味精各適量。
做法
1.冬瓜去皮、洗凈、切成薄片。
2.羊肉片用鹽、味精、蔥末、姜末拌勻腌漬5分鐘。
3.鍋內(nèi)倒油燒熱后放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒開(kāi)。
4.向燒開(kāi)的鍋中加入腌漬好的羊肉片，煮熟即可
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