5~6歲的最佳營養方式
5~6歲的最佳營養方式。5~6歲小兒生長發育漸趨平穩。是逐漸形成個性和培養良好習慣和品德的時期。此時乳牙已出齊,咀嚼能力增強,消化吸收能力基本接近成人,營養素需要量仍相對較高。糧食攝入量逐漸增多,并成為能量的主要來源。此時,鈣、磷、鐵的攝入應豐富,以保證骨骼和肌肉的發育。各種營養素之間還要注意攝入平衡。
此年齡期的兒童飲食要求與成人基本相同,主食攝入量低于成人,各種食物均可選用,但不宜多吃刺激性食物。應注意飲食平衡,花色品種多樣化,葷素菜搭配,粗細糧交替。烹調要講究色、香、味,以引起兒童食欲。要定時、定點、定量進食,注意飲食衛生,并盡量讓幼兒有挑選食品的自由,使其對進食充滿興趣。同時避免吃零食、挑食偏食或暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。
每日3餐進食如米飯、面食125~250克,葷菜應食蛋1個,魚、肉、肝類100~125克,豆漿或牛奶1瓶(200~250克),水果l~2只,蔬菜、鮮菜、鮮豆100~200克,豆腐等豆制品50~100克。除主餐外,可于下午加點心一次,以補充能量。
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