介紹寶寶的野餐便當
很多父母經常帶寶寶外出的,而且還會精心準備寶寶的野餐,可是媽媽們都是怎樣準備寶寶的野餐呢?下面就介紹一種寶寶的野餐便當。
材料:
雞胸肉3小條(最好用小雞胸)、培根2片(家里沒有培根了,我改用了火腿片)、雞蛋2個、吐司若干片、生菜三四片(最好用美生菜,即結球萵苣,沒有就用 普通生菜代替即可)、番茄1個、美乃滋適量(我們可以自己制作美乃滋,后面有做法,圖省事的話可用普通沙拉醬代替)、炸薯條適量(因為是便當版,所以沒有 放薯條,如果你在家吃,可把做好的三明治擺在盤子四周,中間放上一小堆炸薯條)、蒜泥1小匙、橄欖油1大匙、黑胡椒少許、鹽少許、奶油適量。
做法:
1、雞胸肉洗凈,用刀背適量的拍打幾下,可使其更好的入味,將拍打好的雞胸肉放在容器里,加入蒜泥1小匙,橄欖油1大匙,黑胡椒少許,鹽少許,將這些調料均勻的抹在雞肉上,然后放在一邊腌漬,如果想雞肉更加入味,可延長腌漬時間,冷藏12小時以入味也是可以的。
2、平底鍋燒熱,放入少許油,或者不放油,將腌漬好的雞肉兩面各煎至上色,做成可口的香料雞排備用。如果你不怕麻煩的話,還可將雞排兩面各煎1分鐘,然后取出,放入烤箱180度烤8分鐘。
3、雞蛋可以煮熟后切片,也可以打散煎成蛋餅。番茄切片;有培根的將培根煎熟,沒有的用火腿代替,將火腿切片;生菜控去水分;吐司烤至金黃,考慮到是便當三明治,我沒有烤面包,烤過的吐司片更適合現做現吃~ 至此已經將所有材料都準備好了。
4、最后將三明治組合起來就好了,吐司抹上奶油,先擺上生菜葉(一定要瀝干水分),再擺上番茄片,抹上適量的美乃滋,放上一片吐司,再擺上雞蛋,培根, 雞肉,最后再放上一片吐司,用牙簽將四個角固定,用刀修邊,再切兩刀成四塊。擺盤時將牙簽去除,中間擺上炸薯條就全部完成了。做便當的話,可根據當時的情 況和自己的需要做適量的替換和調整~
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