對于孩子的健康飲食也是都很關注的，現在也是有很多的父母會給寶寶制作小零食，要知道孩子是都很喜歡吃小零食的，那么如何給寶寶制作健康小零食?

健康小零食，能更好地滿足寶寶對多種維生素和礦物質的需要。寶寶的消化系統尚未發育成熟，胃容量小，在兩餐之間提供1～2次有營養的零食，可以補充營養素和熱量，這比只吃三餐更容易獲得營養平衡。

寶寶的營養零食可選：

蛋類、豆制品、牛奶、酸奶——含有豐富的鈣和蛋白質，有益于骨骼和牙齒生長;

甘薯類——含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有益生長;

動物內臟——含有豐富的維生素A和鐵，是最理想的補血佳品之一;

堅果類——含豐富的微量元素，既補身體又能益腦。

鹵香鵪鶉蛋

原料：新鮮鵪鶉蛋

調料：糖、醬油、蔥、姜、料酒

制作：

1. 鵪鶉蛋洗凈，放入冷水鍋中，用中火煮，水開后撈出鵪鶉蛋，用勺背輕輕將蛋殼敲裂。

2. 鍋中換干凈的水，放入蔥姜，燒開后用中火，倒入鵪鶉蛋，加入醬油、糖，煮開后再用小火燜3分鐘左右或關火加蓋燜至鹵味滲透入蛋內。

營養價值：鵪鶉蛋營養全面，尤其維生素A 、D的含量較高。

提示：

1. 寶寶每天食用鵪鶉蛋以不超過2個為宜。

2. 鵪鶉蛋雖然營養豐富，但不能取代雞蛋。

醬香雞肝

原料：新鮮雞肝

調料：糖、醬油、蔥、姜、料酒、茴香、桂皮、鹽

制作：

1. 雞肝洗凈，放入沸水鍋中，加料酒焯一下水撈出，用清水沖凈。

2. 鍋中換干凈的水，放入蔥姜、少許茴香及桂皮，燒開后放入沖凈的雞肝，加入料酒、醬油、糖、鹽。

3. 待煮沸后用中小火，加鍋蓋，燜燒15分鐘左右。

營養價值：肝臟含有豐富營養物質，是最理想的補血佳品之一。

提示：

1. 動物內臟有腥臊味，焯水和加入多種香料能有效地去除異味，增加香味。

2. 動物肝臟不僅是儲存養料的重要器官，也是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調，應用自來水沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調時間不能太短，若用急火爆炒至少在5分鐘以上，肝片完全變成灰褐色，看不到血絲才好。