學齡前寶寶吃零食全面指導
學齡前孩子吃零食是一件讓家長十分為難的事情,因為有很多零食對孩子的健康不利,本篇資訊,小編就整理出零食的3個推薦級別并加以點評,看哪些零食適合你的寶寶,一起來看看詳細內容吧。
零食的3個推薦級別
這里所說的零食是非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水)。我們可以把寶寶吃的零食分為10大類,根據每一類零食的營養特點和制作方式,又劃分為三個推薦級,即“可經常食用”、“適當食用”、“限量食用”。
級別一:“可經常食用”的零食
這些零食營養素含量豐富,但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等*必需的營養素,又可避免攝取過量的油、糖和鹽,這些零食屬于有益于健康的零食。
級別 二:“適當食用”的零食
這些零食營養素含量相對豐富,但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。
級別 三:“限量食用”的零食
從營養學角度, 這些零食營養素含量豐富,同時具有低油、低鹽、低糖的特點,但幾乎不含其他營養素。經常食用這樣的零食會增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險。
零食評點之一:蔬菜水果類零食
新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養成分。
可經常食用:新鮮蔬菜、水果。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄等。
適當食用:用糖或鹽加工的果蔬干。如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用:罐頭、蜜餞。例如水果罐頭等零食含有較多糖而且制作中損失了部分營養素并添加了防腐成分,要限量食用。
零食評點之二:奶及奶制品
奶類是含鈣最豐富的天然食物,同時含有豐富的優質蛋白質和核黃素等重要營養素。
可經常食用:優質的奶類零食。如純鮮牛奶、酸奶等可以作為小寶寶正餐之外的重要營養補充。
適當食用:奶酪、奶片等奶制品。
限量食用:煉乳等通常含糖較多的食品。
要強調的是乳飲料、乳酸飲料不屬于奶類,不可以替代純牛奶。
零食評點之三:堅果類零食
堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優質的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質,也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源,是一類營養價值較高的零食。
可經常食用:在制作時不添加油脂、糖、鹽、香料的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
適當食用:一旦上面所說的堅果穿上油脂、糖、鹽、香料的“外衣”,就屬于“適當食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
零食評點之四:豆及豆制品零食
豆類可提供優良的植物性蛋白質,含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅及B 族維生素,能夠促進身體健康、增強記憶力。
可經常食用:不添加油脂、糖、鹽的豆漿、黃豆等。
適當食用:經過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干等。
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