寶寶春季多喝十款滋補(bǔ)湯
專家介紹說,春季是寶寶快速生長的季節(jié),因而專家建議說這個(gè)時(shí)節(jié)多給孩子喝點(diǎn)平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水是不錯(cuò)的,也是利于生長的,下面的十款就是不錯(cuò)的選擇哦!
1、木瓜銀耳糖水:滋陰潤肺
原料:木瓜半個(gè)、銀耳一小把、冰糖適量。
做法:木瓜切成小塊兒備用,銀耳泡發(fā)洗凈,撕成小塊備用;鍋中放適量涼水并沒過材料;加入除冰糖外的材料,大火燒開以后,改小火燉煮1.5個(gè)小時(shí);加入冰糖,攪拌直到融化,再煲20分鐘即可。
2、蓮子百合羹:可補(bǔ)益脾胃、潤肺、寧心安神
原料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后,即可食用。
3、芡實(shí)鯽魚湯:補(bǔ)氣、健脾、固腎
功效:適合于脾胃弱、大便不調(diào)的幼兒日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。
原料:芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。
4、薏米銀耳羹:滋陰潤肺
功效:潤膚健美、益壽、滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。
原料:薏米150克,水發(fā)銀耳50克,白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。
做法:薏米洗凈后用溫水浸泡;銀耳去雜洗凈,撕成小片;鍋中加冷水,放入銀耳、薏米一起燉煮,待薏米熟透,加入白糖煮沸,用濕淀粉勾成稀芡,加糖桂花攪勻即成。
5、火腿冬瓜湯:潤肺止咳
原料:火腿片、冬瓜片、蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。
做法:鍋內(nèi)放清水煮沸,將除火腿片外的原料煮10分鐘后,再加入火腿片,2分鐘后即可;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
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