寶寶貧血 推薦六道補鐵補血美食
貧血是小兒常見的疾病,缺鐵性貧血是最常見的類型,既然缺少鐵元素,那么就要及時的補充,該如何為貧血寶寶補鐵呢?下面我們就為媽媽們介紹6道為寶貝補鐵補血的美食,一起來學學吧。
一、豬肝瘦肉粥
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:
1.將面粉放入盆內,用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
3.熱鍋入油,放點蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然后倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
三、胡蘿卜肉菜卷
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:
1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成面團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的面團加入堿水,揉勻,搟成面片。
4.面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
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